記者賴榮偉/花蓮報導
花蓮縣政府主辦之「農村永續旅遊」系列教育訓練於115年5月7日圓滿落幕。本次培訓歷時一個月，辦理多場深度課程與實務診斷，邀集國內產學研專家，從永續旅遊趨勢、低碳設計實務、食農教育轉譯到商業模式診斷，系統化協助在地農遊業者從「單點體驗」走向「區域串聯」，將花蓮深厚的土地價值轉化為具市場競爭力的體驗服務。
縣長徐榛蔚表示，永續旅遊已不只是環保概念，更是農村產業升級與品牌經營的重要方向。花蓮擁有純淨自然環境、豐富農業文化與多元族群生活智慧，這些都是發展永續旅遊最珍貴的基礎。透過本次培訓，縣府希望陪伴業者將農村日常、農事經驗與在地故事，轉譯為遊客能理解、能感受、也願意支持的體驗內容，讓花蓮農村成為具有溫度與國際辨識度的永續旅遊目的地。
系列培訓自4月中旬展開，首場課程由國立臺中教育大學永續觀光暨遊憩管理碩士學位學程黃玉琴副教授，以及臺灣休閒農業發展協會特色農業旅遊場域認證委員會謝文凱執行長帶領業者認識國際永續指標，包含 SAS 認證與 GSTC 準則等，並從資源盤點、數位轉型、認證取得及精準行銷等面向切入，引導業者思考農場不只是生產農產品的地方，更能成為連結土地、生態與消費者價值的永續場域。
4月16日課程則由初遊旅行社黃俊翰經理分享低碳旅遊與永續案例，透過簡易碳足跡管理介紹，協助業者理解永續旅遊的核心不只是「少一點消耗」，更包括責任、韌性與回應能力。課程也提醒業者，農遊體驗的價值不只在於活動安排，而在於如何挖掘地方特色、說出文化故事，並以更精準的方式回應市場需求。
4月23日課程由穗安創意文化有限公司簡庭聿執行長，陪伴學員重新定義「食農教育」，強調食農教育不應只停留在料理操作或手作體驗，而應展現農業生產者的專業與土地知識。島內散步共同創辦人魏兆廷則提出「旅遊是行銷農業的載體」，透過農事操作、文化技藝與地方故事的轉譯，讓消費者在體驗過程中看見生產現場，進而產生情感連結與品牌認同。
5月7日結業課程聚焦於商業模式轉型與經營診斷。樂亞旅行社蔡子建總經理指出，在 AI 與資訊高度透明的時代，旅遊業已不再只是掌握私房景點，而是要創造不可替代的體驗感。業者必須將專業農業術語轉化為遊客聽得懂、感受得到的語言，並透過服務流程規格化與人性化接待，建立穩定且具記憶點的品牌體驗。
課程尾聲，由黃玉琴副教授陪伴業者進行深度經營診斷與主題串聯，協助學員從過去單一場域的經營思維，進一步走向「點、線、面」的區域聯盟策略，整合休閒農業區內民宿、導覽、餐飲、在地店家及農場資源，共同發展具一致性與辨識度的永續旅遊路線，提升整體農村產業附加價值，也強化面對氣候變遷與市場波動的韌性。
縣長徐榛蔚表示，花蓮農村最動人的地方，在於土地、農友與生活文化長年累積出的真實價值。透過本次系列培訓，縣府希望協助業者把「日常」轉化為「體驗」，把「農業」轉化為「故事」，把「地方特色」轉化為能被市場看見的永續品牌。未來縣府也將持續推動農村旅遊、食農教育與永續產業鏈結，陪伴花蓮農遊業者共同走向更具韌性、更有溫度的發展方向。
(圖 花蓮縣政府提供)
