(記者 邱嘉琪 嘉義報導)嘉義縣布袋鎮公所將於10月4日在高跟鞋教堂舉辦「海味嘉年華」，活動中最受矚目的「海派嘉鄉味」千人宴，即日起開放預訂。今年的千人宴結合在地新鮮食材，菜色多樣且具有濃厚的地方特色，每桌價格為4500元，總計限量100桌，預訂將如往年般秒殺，民眾若錯過還要等到明年。
布袋鎮公所2日在嘉義縣政府招商空間舉行的宣傳記者會上，特別邀請了「療癒歌姬」陳怡婷演唱《簡單就好》，她的演唱風格也與布袋的食材理念相契合，簡單調味便可展現其鮮美的風味。
在記者會現場，總鋪師林茂欽示範了「香煎虱目魚肚」，並強調煎魚時需要掌握油量和火候，讓魚肚煎出金黃香脆的「恰恰」口感。嘉義縣長翁章梁與布袋鎮長蔡瑋傑也一同參與，並品嘗了林茂欽親自料理的海味。
蔡瑋傑指出，布袋是全台重要的漁產生產基地，這次的千人宴將多種當地特色海鮮與農產品融入菜色中，讓民眾能品嚐到最具地方風味的佳餚。特別是牛奶鍋，湯底以虱目魚皮慢熬，口感濃郁，深受食客好評。
儘管受颱風影響，虱目魚價格略有上漲，布袋鎮公所表示，仍將以合理價格提供千人宴，CP值極高，每桌4500元即可品嚐到當季最鮮美的海味。
此外，布袋海味嘉年華還設有「嘉鄉寶藏市集」、「食魚教育闖關」、「趣味互動展區」等一系列精彩活動，民眾可在活動當天一同體驗。活動將於下午2點半開始，歡迎全國遊客參與，品味海味十足的嘉義美食，並感受布袋的熱情與魅力。
「海派嘉鄉味」美味菜色： 鮮活絕品清蒸魚（清蒸龍虎石斑） 好美蛤蜊燴絲瓜（絲瓜蛤蜊） 澎派鮮味牛奶鍋（虱目魚雙饗牛奶鍋） 黃澄烏金富米糕（烏魚子油飯） 經典好味糖醋魚（糖醋臺灣鯛） 鮮味盈滿冰鎮蝦（冰鎮白蝦） 黑金養生燉雞湯（老菜脯雞湯） 醃脆鹽瓜鮮魚肚（鹽瓜虱目魚肚） 思慕魚丸玉子蒸（茶碗蒸虱目魚丸）
「海派嘉鄉味」訂桌資訊：https://www.beclass.com/rid=30500646881d0f72508e#google_vignette
