(記者 邱嘉琪 嘉義報導)「2024有機世界大會」於12月2日至4日在南華大學展開為期三天的會期，並於12月2日舉行開幕式，匯聚來自全球61個國家約600位關心有機產業的專家、學者及產官學界人士，分享各國有機領域的經驗、創新發展和知識。當天特別邀請立法院前院長游錫堃以「回首臺灣有機路」主題進行開幕演講，嘉義市長黃敏惠、嘉義縣副縣長劉培東、南華大學校長高俊雄、農業部部長陳駿季、IFOAM Organics International 主席 Karen Mapua等貴賓亦出席盛會。
部長陳駿季表示，台灣致力於永續有機農業，然而面臨亞熱帶高溫高濕環境和降雨季節性的挑戰，病蟲害防治難度增加，並面對氣候變遷挑戰，為了克服這些挑戰，農業部在花蓮縣成立有機農業研究中心，作為亞洲第一個有機農業研究機構，致力於台灣有機農業的發展和升級。此次很高興能夠在這次有機世界大會中發揮重要作用，以促進國家之間、公共和私營部門之間建立國際合作，共同邁向有機農業發展的未來和未來。
校長高俊雄表示，非常榮幸代表臺灣主辦「有機世界大會」，此次大會主題為「深耕有機‧實現永續」，從各個方面共同對有機農業進行全面性的探討，論文投稿超過270篇，除了安排五場主題講座，亦舉辦46場分組演講及18場工作坊，以互動、有趣的多元方式進行，藉以激發更多的創新思維，也透過舉辦「海報創意競賽」，讓年輕學子更瞭解有機農業的推動，並於大會期間展示前三名及十名優選作品。
市長黃敏惠表示，「2024有機世界大會」首次在台灣舉辦，這是每三年舉辦一次的大型國際盛會，至今已來到第21屆。此次能在台灣舉辦，尤其選址嘉義南華大學，對我們是一個重要的里程碑，更是一個展現台灣有機農業及產業成果、與世界接軌的機會。
南華大學特別設計大型竹編裝置藝術，以「五福臨門」為意象，呼應大會的永續主題。竹子作為最具固碳與減碳效益的素材之一，成為此次活動的象徵。
另外，會場設有「有機印象藝術與設計展」，展示竹藤、稻草與藺草製作的藝術作品，並結合教育部「USR竹產業與竹產品設計人才培育計畫」，呈現學生成果，展現環保與創意並行的理念，活動現場亦設有75個攤位的有機市集。
