地方新聞中心/花蓮報導
在花蓮的美麗山谷中，陳宣儒的咖啡園靜靜地坐落在吉安，這裡不僅是咖啡樹茁壯成長的地方，也是陳氏家族與咖啡之緣的延續。木宣咖啡董事長陳宣儒的故事，彷彿是命運的安排，將他引入了這片咖啡的天地。
陳宣儒，身為吉安的客家人，對咖啡的熱愛來自於他的父親。民國88年，一杯來自雲林古坑的咖啡，讓他的父親決定投身於這個行業。從無到有，父親在偶然獲得咖啡苗木後，以勤奮耕耘，從最初的十六棵咖啡樹開始，逐步擴充套件到五百多棵。他親手剝殼，至今仍然記得使用洗衣板搓咖啡豆的艱辛。如今，有了先進的機器，咖啡的製作過程變得便利許多。
陳宣儒在國中畢業後，選擇進入花蓮高農進行農業學習。他在農業類科中表現出色，並在高中三年級時參加了全國農業類科學生技藝競賽，獲得第十名的佳績，這讓他對未來充滿期待。他原希望能進入國立屏科大，但因為學科成績的差距，最終選擇了先在社會上歷練。
在吉安鄉農會的工作經歷中，陳宣儒協助進行農業試驗，逐漸累積了寶貴的經驗。然而，對於故鄉的思念讓他決定回到臺灣，重新投入田野的懷抱，積極探索有機農業的技術。
隨著民國103年接手父親的咖啡園，陳宣儒開始深入研究咖啡的栽培與加工。他選擇了可持續發展的自然農法，堅持不使用農藥，然而，這條路並不平坦。起初，他面對著產量不如預期、雜草失控的困境，儘管如此，他從未放棄，經過不斷的觀摩和學習，才漸漸讓咖啡園的情況步入正軌。
然而，隨著時間的推移，他發現庫存的咖啡豆愈加堆積，銷路不明讓他面臨了巨大的壓力。為了突破這一困境，陳宣儒不得不加強學習後製及烘焙技術，並學習行銷策略。此時，他也開始與其他返鄉青年合作，嘗試研發咖啡相關的副產品，如手工皂和護唇膏，但卻面臨市場飽和的問題，使他一度想要放棄。更甚者，當時的薪水甚至還不如學校的工讀生。
但陳宣儒並未陷入絕望，他轉念一想，自己的積蓄已經全數投入，決心再撐一下。他理解到，自己仍然擁有農民的本業，於是開始與多位咖啡農契作，用中央山脈的天然泉水灌溉咖啡，希望能提升花蓮的咖啡產業。
如今，陳宣儒不僅回歸了咖啡的根本，還致力於推廣咖啡知識，開啟園區的咖啡深度之旅和手沖體驗，成為大學的咖啡講師。在不斷精進自己的咖啡知識之外，他也訓練自己的教學解說能力，並開拓了咖啡豆的銷售渠道。
“這條路雖然艱辛，但每一杯手沖咖啡都是我對這份工作的熱愛，我也希望能將這份熱情傳遞給更多的人。” 陳宣儒說道。
木宣咖啡董事長陳宣儒的故事，是一個關於傳承與創新的旅程，從父親手中的咖啡豆到他今天的努力，這段旅程彷彿是前世的約定，註定要在今生綻放出無限的可能。面對未來，他依然懷抱著對咖啡的熱愛，持續探索、持續前行。
