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大湖尊梨9月5日登場 世界廚王游國誠3道創意料理搶先曝光

2026 年 8 月 18 日 地方
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大湖尊梨9月5日登場 世界廚王游國誠3道創意料理搶先曝光
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【台灣電報記者廖宥婷/苗栗報導】

苗栗大湖除了草莓,高接梨也是當地重要農產。大湖鄉公所今(18)日上午舉辦「2026大湖尊梨行銷宣傳記者會」,以「大湖尊梨×樟之細路」為主題,結合農業、客庄古道、休閒觀光與創意料理,推廣大湖尊梨品牌。

世界廚王游國誠以大湖尊梨創作藍帶豬排、泰式海鮮及雞腿堡,展現尊梨多元風味。圖 廖宥婷攝影

苗栗縣長鍾東錦長期力挺大湖尊梨,今年更邀請金鐘主持人董至成擔任活動代言人,大湖鄉長黃惠琴也親自推薦在地優質尊梨,三方聯手為產季行銷加溫。鍾東錦表示,農業承載地方文化與土地情感,面對氣候變遷、生產成本增加及市場競爭,縣府將持續從生產技術、品質管理、品牌包裝及行銷通路等面向協助農民,提升產業競爭力。

鍾東錦、董至成力挺 世界廚王端3道創意料理。圖廖宥婷攝影

董至成則化身「大湖尊梨最佳推銷員」,向全國消費者推薦大湖尊梨,也為9月5日登場的「樟之細路健行」及「大湖尊梨展售會暨評鑑頒獎典禮」提前暖身。

苗栗縣長鍾東錦、伊果咖啡闆娘及大湖鄉長黃惠琴用餐。圖廖宥婷攝影

活動最大亮點之一,是有「世界廚王」美譽的游國誠主廚以大湖尊梨入菜,現場示範「大湖尊梨藍帶豬排」、「大湖尊梨泰式海鮮」及「大湖尊梨雞腿堡」3道創意料理,將尊梨的清甜、爽脆與果香融入鹹食,展現水果除了鮮食之外,也能搭配肉類、海鮮的多元可能。

9月5日大湖尊梨展售會結合樟之細路健行,邀請民眾走古道、品鮮梨。圖 廖宥婷攝影

大湖鄉長黃惠琴表示,大湖氣候及自然環境適合高接梨生長,加上農友長期投入栽培管理與品質把關,所產尊梨果實飽滿、果肉細緻爽脆、汁多味甜,適合鮮食、送禮及作為伴手禮。鄉公所也將尊梨與樟之細路、客庄聚落及休閒旅遊串聯,讓民眾走古道、品客家美食,也深入認識大湖農村文化。

苗栗縣長鍾東錦世界廚王游國誠秀「梨」百變吃法。圖 廖宥婷攝影

9月5日「大湖尊梨×樟之細路」健行活動將從新開國小出發,由專業導覽帶領民眾走訪樟之細路老官道,終點再接駁至伊果咖啡品嚐游國誠主廚開發的尊梨套餐,限量100份。

大湖尊梨甜進全台!9月5日健行展售會,今(18)日上午舉辦「2026大湖尊梨行銷宣傳記者會」。圖 廖宥婷攝影

同日「2026大湖尊梨展售會暨評鑑頒獎典禮」將於台三線北向140.5公里處、伊果咖啡前方約100公尺處舉行,上午9時至下午4時展售,10時舉辦開幕、尊梨評鑑頒獎、摸彩及客家美食品嚐。大湖鄉公所邀請民眾趁著產季走進大湖,走樟之細路、賞客庄山林、品嚐鮮甜多汁的大湖尊梨。

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