【記者 彭可可/新北報導】今年夏天，2026北海潮與火於即日起至8月23日(日)熱鬧登場，串聯中角灣、中山溫泉公園及金山老街三大場域，並可體驗3大在地的活動：探索金山小旅行、海廢美學手作體驗、日初瑜珈。
活動期間4個新北市農村再生社區進駐中角灣海洋市集，帶來在地的新北農村好物，邀請民眾踴躍參與感受金山的夏日熱情！
今年夏天，平溪紫東社區將榮獲2026 iTi 國際二星獎章的頂級「紫東饌紅淡蜜」帶到蔚藍海邊，伴隨浪花與海風交織著沁涼的蜂蜜氣泡水，或是融合微醺的麥芽尾韻蜂蜜啤酒，開啟清涼夏日假期！淡水忠寮社區巧妙將在地南瓜融入農村傳統飲食文化，推出別具風味的「南瓜綠豆蒜」；同時翻轉傳統農產形象，創新研發「南瓜冰棒」，為在地優質農作物開創清涼又別致的消暑新選擇。
現場更同步匯集三芝三和社區的下午茶，初戀般酸甜酥脆的「初戀米香」、酸甜彈牙的「洛食小Q菓」及解膩回甘的「洛神仙楂茶」特色伴手禮，展現滿滿的農村創新活力。另一款下午茶商品，淡水樹興社區結合土雞蛋與特色農產，手作烘焙出濃郁美味的「真蒔樹興手工蜂蜜蛋捲」。也可選購以蒔茶復育為核心主打遵循古法精製100%純度的「淡水樹興茶籽油」，找回全家人的健康味蕾！
新北市政府農業局長諶錫輝表示，農村再生精神是以社區為主體，由下而上盤點資源並凝聚共識，促進農村永續發展。新北市農村再生社區透過參與2026北海潮與火，推廣新北農村好物，充分展現生活、生產、生態「三生」並進的能量。欲報名「系列活動」或獲得更多活動資訊，請至「2026北海潮與火」活動官網查詢: https://northcoastlightfestival.org/
