(記者 邱嘉琪 嘉義報導)嘉義市政府積極招商引資再傳捷報，全台擁有20家分店的金色三麥，正式進駐嘉義耐斯廣場，成為品牌全台第21家分店，同時也是首度插旗雲嘉地區。今（27）日嘉義市長黃敏惠率市府團隊出席開幕活動，與金色三麥創辦人葉榮發、耐斯廣場董事長陳志倫一同體驗嘉義店限定料理，見證品牌進駐的重要時刻。
市長黃敏惠表示，金色三麥創辦人葉榮發為嘉義女婿，與地方淵源深厚，此次品牌落腳嘉義別具意義。金色三麥長年參與各地啤酒節活動，是餐飲市場的重要指標，如今進駐嘉義市，讓市民能在地享受餐酒生活與精緻美食，展現城市消費實力與生活品味。
根據財政部公布114年各縣市營利事業銷售額統計，嘉義市連續7年創新高，達3,071億181萬7,000元，為台灣西部非六都中經濟正成長的代表縣市。其中住宿及餐飲業114年成長7.41%，增加逾10億元，顯示觀光與餐飲產業相互帶動，形成良性循環。市府指出，嘉義市以服務業為主體產業，面對全球經濟變局與丹娜絲颱風衝擊，仍穩健成長，展現城市韌性與產業潛力。
金色三麥創辦人葉榮發表示，品牌籌備嘉義展店已久，對於順利開幕深感感動，更笑稱「我們來晚了」。他肯定嘉義市具備溫暖人情味與良好治理環境，讓企業更有信心長期深耕，未來將打造深受民眾喜愛的聚會空間。
金色三麥嘉義耐斯店延續品牌經典餐酒特色，融合在地元素打造專屬風格。店裝以火車車廂為設計靈感，運用圓角輪廓與弧形車窗勾勒車廂線條，搭配天花燈帶營造列車夜行光軌意象，形塑行進中的鐵道節奏感；長型座席設計則營造如列車座位般的連續感，提升空間互動與交流氛圍。
呼應「到嘉靠站」主題，嘉義店推出四款限定料理，包括「日出山葵霜降豬」、「回嘉蔥油火雞披薩」、「咖啡抵嘉烤肋串」及「阿里山烏龍蜜桃茶酒」，以阿里山山葵、火雞肉飯、咖啡黑金與阿里山烏龍茶等在地元素入菜，將地方風味轉化為適合分享的創意餐酒料理，為消費者帶來嶄新味蕾體驗。
《未滿十八歲者禁止飲酒，飲酒勿開車》
