(記者謝啓楊/台北報導)
2025台灣美食展8/1至4日，於台北世貿一館熱鬧開展，來自台北大稻埕的傳統小吃品牌「滿潮刈包」，受邀進駐由經濟部商業發展署規劃的「台灣好食館」，以人氣招牌刈包與四神湯現做現賣，將濃濃古早味端上國家級舞台，吸引眾多美食愛好者駐足品嚐。
創立於大稻埕的滿潮刈包，以「傳承台味、創新演繹」為理念，將台灣經典刈包小吃重新包裝，不僅保留傳統手工麵皮與慢火滷製的控肉，更推出創意口味「蘭陽鴨賞刈包」。此次參展，滿潮刈包特別以「來自大稻埕的淬煉好味」為題，主打最受歡迎的經典滷肉刈包與四神湯，將大稻埕街頭的庶民美食原汁原味搬上展場。
展會現場現蒸的刈包香氣撲鼻，每一份刈包都現點現包，肥瘦相間的滷肉，搭配香脆酸菜、花生粉與香菜，一口咬下，肥而不膩、鹹香夠味，是不少老饕心中「最有靈魂的台灣味」。而搭配的四神湯，則以新鮮藥材如芡實、蓮子、淮山、薏仁等與豬腸慢熬而成，湯頭濃郁回甘，入口即暖，適合展場中逛累的民眾補氣暖胃。
滿潮刈包表示：「我們品牌從大稻埕出發，就是希望能把街頭最真實的台灣味保留下來，這次很榮幸能夠在台灣美食展與全台觀眾見面，也期待大家能從這口刈包裡，品嚐到記憶中的味道。」
2025台灣美食展自8月1日至8月4日，在台北世貿一館舉行，滿潮刈包展位設於「台灣好食館」內。歡迎民眾前來，品味這來自大稻埕的街頭美食代表，共同感受台灣小吃的魅力與溫度。
